HERAULT L'automne dans l'Archipel de Thau

Goûtez à l'automne
de l'Archipel de Thau
C'est la saison où tout se réveille autrement. Les vignes se parent d’or et les terrasses continuent de se remplir sous une lumière qui n’appartient qu’au Sud de la France. Les conchyliculteurs vous racontent leurs secrets, les vignerons vous accueillent dans leurs domaines, et les chemins de randonnée retrouvent leur calme. On a même envie de dire que c’est LA meilleure saison pour découvrir l'Archipel de Thau.
Les huîtres n'attendent pas Noël !
Pourquoi attendre décembre pour déguster les huîtres de la lagune de Thau ? En automne, elles sont à leur apogée : charnues, iodées, parfaites. 
Le grand air vous appelle
Les pins embaument, la lumière rasante sublime chaque point de vue, et les panoramas à 360° sur la lagune se dégustent presque en tête-à-tête.Voici un top 5 de nos plus belles randos !
Le choix d'une gastronomie responsable
Ici, on cultive le lien entre le territoire et l'assiette. Avec la démarche "Fourchette Locale", des restaurateurs engagés composent une cuisine qui puise dans la Méditerranée, la lagune, les vignes et les terres. 
Les restaurateurs engagés
On vendange, on trinque, on recommence
Dégustations dans les chais, balades commentées. Muscat doux de Frontignan et de Mireval, Picpoul de Pinet AOC... Chaque verre raconte une histoire de terroir calcaire, de vent marin et de passion. 
La viticulture entre mer et étang
Encore quelques trésors à croquer...
L'huile d'olive pressée dans les moulins locaux, le miel doré récolté entre garrigue et fleurs sauvages, les biscuits traditionnels... et bien sûr, la tielle sétoise, cette incontournable tourte au poulpe et aux épices.
Une exposition à ciel ouvert
Les Balades Artistiques en Méditerranée - BAM, des œuvres d'artistes de renom dialoguent avec les paysages, à travers 4 parcours où les balades se transforment en jeu.
Les Balades Artistiques en Méditerranée
Les rendez-vous à ne pas manquer !
En septembre, découvrez les "Automn'halles » pour les amoureux des livres, le "Fascinant Week-End Vignobles & Découvertes" pour les amateurs de vin et pour finir en chanson, en octobre le festival "22 V'la Georges", un hommage populaire à Brassens.